L'histoire
Un couteau japonais d’exception pour une découpe précise et fluide.
Pourquoi choisir le couteau de chef SHUN CLASSIC de KAI ?
Le couteau de chef SHUN CLASSIC® de KAI est un indispensable pour tout cuisinier recherchant précision, durabilité et confort d’utilisation. Sa lame de 20 cm en acier VGMAX, combinée à un damas 32 couches, assure une robustesse exceptionnelle et une résistance à la corrosion. Sa dureté de 62 HRC permet un tranchant durable, nécessitant moins d’affûtages qu’un couteau classique.
Son manche en bois de pakka, à la fois résistant et ergonomique, offre une prise en main agréable et sécurisée, même lors d’un usage prolongé. Fabriqué au Japon, ce couteau allie tradition et modernité pour offrir une expérience de coupe incomparable.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
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Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
Un couteau japonais d’exception pour une découpe précise et fluide.
Pourquoi choisir le couteau de chef SHUN CLASSIC de KAI ?
Le couteau de chef SHUN CLASSIC® de KAI est un indispensable pour tout cuisinier recherchant précision, durabilité et confort d’utilisation. Sa lame de 20 cm en acier VGMAX, combinée à un damas 32 couches, assure une robustesse exceptionnelle et une résistance à la corrosion. Sa dureté de 62 HRC permet un tranchant durable, nécessitant moins d’affûtages qu’un couteau classique.
Son manche en bois de pakka, à la fois résistant et ergonomique, offre une prise en main agréable et sécurisée, même lors d’un usage prolongé. Fabriqué au Japon, ce couteau allie tradition et modernité pour offrir une expérience de coupe incomparable.
